10月29日晚，美厨食品“2025进口鱼类生产&中国消费市场洞察发布会”在中国水产流通与加工协会、挪威海产局、MSC、BAP等多方的共同支持下圆满举行，现场发布《2025进口鱼类生产&中国消费市场洞察报告》并进行2025进口鱼类生产与消费圆桌论坛会议。

本次发布会汇聚了全球水产行业精英、知名企业代表及国内外资深从业人员，旨在分享一手全球资料，洞悉产业发展规律，推动中国进口鱼类市场创新发展。

行业领袖齐聚，共绘发展蓝图

会议开始，中国水产流通与加工协会会长崔和先生首先进行了致辞。崔会长表示：“过去十年是中国水产品消费快速发展的黄金十年，中国逐渐深度融入全球水产供应链，成为促进全球渔业贸易健康发展的重要力量。”

同时，崔会长也谈到：“机遇与挑战并存，繁荣与发展共生的新阶段已经到来。首先，供应链的稳定与韧性面临气候变化、地缘政治、物流波动等多重考验，亟需构建更具弹性、高效、透明的全球供应体系；

其次，可持续性与社会责任日益成为全球共识，推动绿色消费、可追溯供应链和负责任捕捞是保障行业长远发展的关键；

第三，中国市场消费需求多元，精准把握不同区域、代际消费者的偏好，深化消费洞察与价值传递也至关重要。”

此外，崔会长也强调了协会将继续发挥桥梁作用，与各方携手推动市场实现更稳健、更高质量的发展。

挪威海产局中国区总监毕思明在致辞中表示：“2025年，全球贸易冲突反复、关税几经涨跌，海产企业备受冲击，但中国海产市场依然实现了显著增长。中国三文鱼进口消费量同比大幅增长46%，成为全球第六大消费市场；同时，中国已跃升为全球第三大真鳕市场，国内增速高达42%，发展迅猛。”

回顾过去十到十五年，毕思明先生认为中国从以加工出口为主，逐步转向内需驱动，现已成为全球海产贸易的重要加工与消费枢纽。自2015年“中国三文鱼顶级项目”启动以来，中国市场对大西洋鲑鱼等进口海产品的接受度不断提升，并随着购买力的增强，越来越多进口海产品进入零售渠道，进口海产市场的黄金发展期正在开启。

海洋管理委员会中国区首席代表安延博士在致辞中提出：“我们必须正视一个全球性挑战：海洋资源并非取之不尽，推动渔业可持续发展，已关乎产业链的稳定与未来。2026年，MSC深圳代表处的设立将作为国际合作与中国市场衔接的枢纽，推动企业标准化管理和供应链优化。”

就此，安延博士明确表示了未来五年，MSC在中国市场将重点推进三大战略方向：

第一，扩大认证渔业和加工企业覆盖面。实现产品从捕捞到市场的全程可追溯。

第二，强化市场端推广与消费者教育。宣传“蓝色标识”的价值，不仅是企业社会责任的践行，更是稳定供应链、响应消费者绿色需求的关键举措。

第三，借助国际平台，打造供应链案例。以青岛美厨为代表的企业，通过引入MSC认证原料和建立可持续供应链，为行业提供了可复制、可推广的示范模式。

最后，安延博士也强调：“MSC愿与中国企业携手，通过科学管理与全链协作，实现生态、经济与社会价值的统一。行业同心、消费同行，共同成就一个生生不息的蓝色未来。”

权威报告发布，揭示市场趋势

青岛美厨食品有限公司董事长，我爱渔、深海日记的品牌创始人——乔明国先生发布了《2025年中国进口鱼类生产&中国消费市场洞察报告》。

现场主要针对真鳕鱼和银鳕鱼，以全面的第一手数据资料客观说明了近期真鳕鱼和银鳕鱼的生产、进口和消费情况，同时也揭示了未来的市场动向与消费脉搏，详实的报告数据也能够为产业提供前瞻性的指引。

圆桌论坛：2025进口鱼类生产与消费

《2025进口鱼类生产与消费圆桌论坛》成为发布会的另一亮点。

Nicolas Terrazas（Blumar Asia）、Andrew Jenssen（PACIFIC SEAFOOD）、Michael McKegg（Global Export Sales Sealord Group Ltd）、Martin Lerua（Persey LLC）、  YANGDAN（Unibond seafood international ltd）、SIGMUND（Norwegian seafood council） 等多位重要行业代表受邀出席，现场由国际水产认证中国区市场拓展总监王信女士担任主持。

论坛聚焦于三文鱼、黑鳕鱼、长尾鳕、真鳕鱼、狭鳕鱼、青花鱼等进口鱼类的生产和市场消费动向，重点讨论了捕捞配额、未来价格走势、相关政策等业内普遍关注的问题。

本次圆桌论坛不仅是一次思想的碰撞，更是一次行动的对焦，不仅梳理了供应链上的机遇与挑战，更洞察了消费升级背后的深层逻辑，每一份分享，都将成为推动行业向前发展的宝贵财富。

随着发布会落下帷幕，与会嘉宾在自助晚宴中继续交流合作机遇。